包菜粉丝是一道家常美食，制作简单易学，口感清爽可口。下面就让我们一起来学习如何制作这道美味佳肴吧。
家常美食：口感鲜嫩的包菜粉丝做法
准备食材及工具
在开始烹饪之前，我们需要准备好以下食材和炒菜工具：
- 白菜粉丝
- 包菜、葱、大蒜
- 盐、生抽、白醋、十三香、鸡精
- 炒锅、刀、砧板
制作步骤
1. 泡发粉丝：首先将白菜粉丝放入开水中泡至软化，备用。
2. 处理食材：将包菜洗净切好，葱和大蒜切成末备用。
3. 炒制过程：在炒锅中倒入适量油，加热后倒入葱蒜末爆香，然后加入切好的包菜翻炒至六分熟。
4. 调味翻炒：撒入少许盐和生抽，待包菜变软时，加入适量白醋提味，再加入泡发的粉丝翻炒均匀。
5. 调味收汁：持续翻炒七八分钟，期间撒入适量十三香和鸡精，搅拌均匀。
6. 出锅享用：最后确认食材熟透后，即可出锅上桌，香气扑鼻，色香味俱全，美味可口。
通过以上简单的步骤，一道口感鲜嫩的包菜粉丝就完成啦！这道家常菜不仅简单易做，而且营养丰富，适合全家人一起品尝。赶快动手试试吧，享受美食带来的幸福滋味吧！