黄桃班戟的做法
甜品，总是让人不能说不，喜欢。因此，学会制作一款美味的黄桃班戟是非常值得的。下面将为大家详细介绍制作黄桃班戟的步骤。
制作黄桃班戟的步骤
准备所有材料
首先，我们需要准备以下材料：鸡蛋、糖、牛奶、低筋面粉、黄油、淡奶油和黄桃。确保所有材料都准备充分，以便顺利制作黄桃班戟。
打散鸡蛋并加入糖
取一个容器，将鸡蛋巧妙打散后加入15克糖，搅拌均匀使糖完全溶解在鸡蛋中。
加入牛奶和低筋面粉
接着，将搅拌均匀的鸡蛋糖液中加入适量的牛奶，再过筛加入低筋面粉，持续搅拌直至面粉充分融合。
加入溶化的黄油
将已经溶化的黄油倒入面糊中，再次搅拌均匀，确保黄油均匀分布在面糊中。
放入冰箱冷藏
将搅拌好的面糊过筛一遍，然后放入冰箱冷藏20分钟，如果时间紧迫，也可以选择放入冷冻10分钟进行冷却处理。
小火煎至起泡
将冷却好的面糊用平底锅小火煎炸，待面糊表面出现气泡时，即可翻面或起锅，让两面均匀受热。
放凉并打发淡奶油
将煎好的面糊放在网上稍作放凉，同时打发25克淡奶油备用，使其成为香浓的奶油泡沫。
组合黄桃班戟
接下来，将黄桃切成小丁，先在煎饼上抹一层奶油，然后撒上黄桃丁，再盖上一层奶油，最后包裹起来，完成黄桃班戟的组合。
冷藏后享用
最后，将制作好的黄桃班戟全部放入冰箱冷藏片刻，让各种口味充分融合，然后即可开动，品尝这款美味的黄桃班戟甜点，味道清新绝佳，令人回味无穷。