草莓奶油蛋糕是喜欢吃甜食的小伙伴们的最爱啦！蛋糕香甜绵软、入口即化；淡奶油加一点点糖微甜顺滑、奶香浓郁；草莓果香扑鼻，酸甜可口。有没有被这样好吃的小甜品诱惑到呢？现在就让我们一起在家制作这款美味的草莓奶油小蛋糕吧！
自制草莓奶油小蛋糕，甜美诱人
准备食材
首先要准备好食材：白糖、牛奶、玉米油、低筋面粉、鸡蛋、柠檬汁、草莓和淡奶油等。
制作步骤
1. 首先制作蛋黄部分，将白糖、牛奶、玉米油混合搅拌至融为一体。
2. 过筛加入低筋面粉，采用Z字形搅拌均匀。
3. 将蛋黄和蛋清分离，蛋清放入无水无油的盆中。
4. 将调好的面糊中加入蛋黄，同样用Z字形搅拌均匀。
5. 现在可以预热烤箱，上下火预设150度，提前10分钟预热。
6. 在蛋清中加入柠檬汁，逐渐加入白糖打发至蛋清呈细腻状态。
7. 将蛋白糖和蛋黄糊混合，轻轻翻拌均匀。
8. 将蛋糕糊装入裱花袋，挤出适量的蛋糕糊在烤盘上。
9. 放入预热好的烤箱中层，约烤15分钟左右。
10. 同时准备草莓，洗净对半切开备用。
11. 打发淡奶油至奶油出现明显的花纹。
12. 蛋糕出炉后，在底部挤上打发好的淡奶油，加上草莓，完成组装。
品尝享受
制作完成的草莓奶油小蛋糕已经摆放在眼前了，赶快品尝一下吧！这款甜美诱人的小甜点一定会让您回味无穷。不仅可以满足您的味蕾，还能带来一份自制甜蜜的幸福感。快来动手制作吧，亲朋好友一定会被您的厨艺所折服！