红烧鲳鱼怎么做好吃 如何制作美味红烧鲳鱼

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准备食材

如何制作美味红烧鲳鱼

准备一条新鲜的鲳鱼,解冻后进行处理并清洗干净,然后在鱼身上进行切花刀的处理。同时,将葱切段,蒜拍扁,姜切片备用。接着,在鱼身上放上一些姜片,淋上一勺料酒腌制10分钟,最后用厨房纸巾吸干鱼表面的水分。

煎炸处理

炒锅中加入2勺花生油并加热,然后放入处理好的鲳鱼,煎至两面金黄色。随后加入葱段、蒜和姜片继续爆香。

调味烹饪

在煎好的鲳鱼中倒入一勺生抽、一勺红烧酱油,并适量加入清水。再撒入一勺盐,盖上锅盖,大火煮开后转中火焖煮约18分钟即可。

品尝享受

经过烹饪出来的红烧鲳鱼口感鲜美,营养丰富,既美味又健康。搭配米饭或者面条一同享用,定能为您的味蕾带来极致享受。

通过以上步骤,你也可以轻松制作出美味可口的红烧鲳鱼,无论是家庭日常烹饪还是款待客人都是绝佳选择。快动手试试吧,让家人朋友共同感受这道美味佳肴带来的幸福滋味吧!